30.09.2009 (aktualisiert am 29.10.2009)

Lernen, das Spaß macht – in der Lindenhofschule

Unsere Mitarbeiterin Wiebke Kirsten berichtet von Ihren Erfahrungen und Erlebnissen beim Kochen mit der jungen Generation. Die Kurse in der Lindenhofschule sind gut besucht und für die Kinder spannend, lehrreich, lecker und daher besonders willkommen im Schulalltag. Und sie sind natürlich ökologisch.

Mit dem Projekt „Bio für die junge Generation" habe ich das große Glück, mit ganz besonderen Schülern zu arbeiten und bereits im zweiten Jahr ein Ganztagsangebot anbieten zu können. Ein weiteres Schuljahr begleite ich eine Gruppe von Schülern einmal wöchentlich in einem Koch- und Backkurs mit Bioprodukten.

Jeden Mittwoch, 13 Uhr, ist es soweit: Die Taschen sind mit leckeren Biozutaten gepackt. Sobald ich den ersten Fuß auf das Schulgelände setze, kommen mir mit etwas Glück die ersten SchülerInnen entgegen, nehmen mich in den Arm und freuen sich auf neue Leckereien, die sie selbst zubereiten dürfen. Die Küche wird vorbereitet und die Taschen ausgepackt. Meistens gibt es etwas zu schnippeln, also werden Brettchen und Messer rausgesucht, Pfannen und Töpfe auf den Herd gestellt. Wenn alle Kinder am Tisch sitzen, wird das Rezept besprochen. Nicht alle Kinder können zusammenhängend lesen, manche können nichts hören und lesen mir von den Lippen ab. Es ist ein nicht alltäglicher Kochnachmittag, mit Zeichensprache, mit Lob und Wertschätzung – so motiviere ich die Kinder zum praktischen Lernen.

Nachdem jeder seine Aufgabe erhalten und verstanden hat, geht es ans Werk. Gemeinsam zaubern wir ein Menü. Mit großen Augen sind die Schüler dabei, die Zutaten zu verarbeiten. Wer es nicht so gut kann, wird von seinem Nachbarn unterstützt, und mit gutem Zureden und erneutem Zeigen haben wir bis jetzt fast jedes Rezept zu einem schmackhaften Essen umgewandelt. Die Kinder sind stolz darauf, selbst am heißen Herd stehen zu dürfen, die Puffer zu wenden oder in der leckeren warmen Suppe zu rühren. Zwischendurch unterhalten wir uns über die Zutaten und ich beantworte Fragen wie zum Beispiel: "Was ist ein Obst?", "Was ist ein Gemüse?", "Woraus wird Mehl gemahlen?" oder "Wo kommt die Milch her?"

Zum Ende decken die Kinder selbst den Tisch und alle sind gespannt, wie es wohl schmecken wird. Gemeinsam wünschen wir uns einen guten Appetit und freuen uns in froher Erwartung auf das nächste Kochevent.

In der Lindenhofschule, einer Schule für geistig behinderte Kinder, orientiert sich das Lernen an der Lebenswelt der Kinder und berücksichtigt deren Bedürfnisse und Ideen. Hier heißt es, Lernerfolge beim Erwerb grundlegender Kompetenzen zu erzielen und somit die Schüler zu stärken und auf das Leben vorzubereiten.

Ich freue mich jede Woche auf die große Herzlichkeit der Kinder und deren Individualität, die jeden Wochenkurs zu einem ganz besonderen Erlebnis werden lässt.